ABOUT US

ぽまる（POMAL）は、韓国のHerb Blenderyです。

韓国各地のハーブ生産者が誇りを持って育てた、
高品質な韓国産の芳香植物を厳選して仕立てています。

代表の歩みと創業ストーリー

ぽまるは、お酒の席の雰囲気や韓国らしい趣を楽しみながらも、二日酔いのない軽やかで爽快な朝を迎えたいと願う方々のために生まれました。

ぽまるの創業者は、韓国伝統酒ソムリエ（酒藝師）としての道を歩む中で、世界中のあらゆる銘酒は、突き詰めれば米や柚子、さつまいもといった植物からできているという事実に気づきました。

しかし、植物本来の豊かな味わいと香りを誰もが体験するためには、6%以上のアルコール摂取が避けられないという課題がありました。創業者自身もまた、アルコールを十分に分解できない体質であり、この矛盾は解決すべき大きな問いとなっていったのです。

単に酔うためではなく、自らの感性や嗜好に寄り添う一杯を求める方のために。ぽまるはお酒の原料植物を用いてノンアルコール飲料として仕立て、韓国のハーブによる美食体験をご提案します。

韓国の食の匠たちの間には、このような言葉が伝えられています。「最高品質の食材を求めるなら、智異山（チリサン）へ向かえ」韓国本土最高峰の雄大な山裾を広げる智異山（チリサン）は、9,000種もの動植物が生息する生物多様性の宝庫です。

智異山

慶尚南道山清郡・咸陽郡

地域の農家パートナー

それぞれのハーブが持つ固有の成分と香りの特性を理解し、ノンアルコール飲料の領域において最適な香りと効能を形にする空間です。

葉・花・根などから独特の香りを放つ植物のことで、カクテル、シロップ、インフュージョン、ガーニッシュの原料として用いられます。韓国の山野には308種類が自生しています。

ぽまるのハーブブレンドは、智異山の豊かな山懐に優しく抱かれた慶南・山清（サンチョン）郡と咸陽（ハミャン）郡の地域農家が育んだ、高品質な芳香植物から作られます。

製品・コラボレーションのお問い合わせは、メールとInstagramにて承っております。